【一人暮らしの食堂巡り】SUNSHIN(スープカレーとチキンコンフェ)

今日は2017年11月16日にオープンしたスープカレーとチキンコンフェのお店「SUNSHIN」さんに行ってみた。

【お店情報】

SUNSHIN(ウチナースタイルスープカレーとチキンコンフェの店)

【TEL】098−800−2213(予約可)

【営業時間】11:30〜23:00 

【仕込み休憩時間】14:30〜18:00

【休み】木曜日

那覇市の松尾と言っても場所は那覇市開南に近いアーケード内商店街の一角に位置する。周囲は八百屋さん、弁当屋さんと下町商店街の様な店が立ち並ぶところに赤く塗られたお店がサンシンさん。

店内はオシャレな雰囲気で、キッチン沿いにカウンター席が4席かな。奥に、2名テーブル席と4名席があるこじんまりとしたお店だが、自分が入ったときには、奥で熟年夫婦がワインを開けて何か記念日をお祝いしていた。

結構オシャレ。しかも外の看板の帆の布地がベースの旗(看板)のイラストが店内にもあり、インスタ映えの良い壁。写真撮りたくなるw

さてさて、とりあえず、メインのスープカレーとチキンコンフェ(950円/税込)を注文。

ちょっと写真の撮り方ミスったわw メインのチキンコンフェを全体的に撮らなかった。内容はスープカレー、大きなもも肉のチキンコンフェ+サラダ、サフランライス。奥にある小皿にバジルのジュノベーゼかと思いきや、フーチバー(よもぎ)のペーストがありました。フーチバー(よもぎ)ペーストは意外と味を少し変えてくれる。個人的にはフーチバーは苦手というか嫌いなんだけど、食べてみると独特な苦味は無く、味がマイルドになってた。オリーブオイルのおかげかな。お試しあれ。

あまりに美味しかったので画像を撮るのを忘れ、慌てて撮るワイ。辛いかなと思ったけど、意外とマイルド。野菜の甘味と少し辛さがあるスープにごぼうや人参、ゴーヤーまで入っていた。正直辛さを求める人には物足りないと思うかもしれないけど、味はホントに美味しい。玉ねぎが完全に溶けて無く、大根の粗目のすりおろし程度に残ってて、その触感もあるので、美味しく感じた。



さて、一番のメインはチキンコンフェだろう。これは存在感ある大きさ。海外のクリスマスチキンのような大きさにサフランライスとサラダが盛り合わせていて、ボリュームあり。驚いたのは、箸でホロホロとほぐれる柔らかさ。また味がしっかりと付いていてチキンだけでも美味しいから驚き。変な筋もないし。そして骨からきれーいにほぐせるので手を汚すことなく、食べられる。女性でも安心して食べられるよ。

実は、スープカレーって正しい食べ方わからないのだが、チキンや具材をスプーンで取って、スープに付けて食べても逆もいいのかな。とにかく美味しい。個人的には1セット×2は食べれると思うw

他にタパスがいくつか。夜は上記カレーはもちろんの事、アルコール類、その他タパスも食べれるようなので、味わってみてはどうでしょう。

ワイが紹介している食堂価格よりは高めの内容ではあるが、美味しいのでオススメ。こじんまりとしている分、一人で行っても全然OKだ!そして一人で食べる時はカウンターだね。諸君。メニューは今後、増えていくとの事なので、ちょくちょく通ってみてはいかが?